Воду вскипятить, добавить сухой рыбный бульон даси. Положить в бултон ранее замоченные грибы шиитаке.
Пока грибы варятся, развести мисо пасту.
Снять суп с плиты, влить него мисо, и перемешать
до растворения. Добавляем тофу, нарезанный кубиками,
и зеленый лук для украшения.